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快乐双彩07年开奖:霉菌毒素正在摧毀魚蝦的健康!

中国福利彩票快乐双彩开奖结果 www.fikpk.com 2019-10-22 06:40| 發布者: 御城雪| 查看: 21800| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,霉菌毒素污染已成為影響飼料業和水產養殖業發展的一大危害,需要引起業者的足夠重視。
  中国福利彩票快乐双彩开奖结果原創報道,

  霉菌毒素污染已成為影響飼料業和中国福利彩票快乐双彩开奖结果養殖業發展的一大危害,需要引起業者的足夠重視
  
  文/圖 水產前沿 唐東東 張玉梅
  
  10月21日,江蘇無錫,一場高水平的論壇正在探索亞洲蛋白質經濟的機遇與挑戰——這是由百奧明自2005年以來開始主辦的兩年一度的亞洲營養論壇,吸引了約350名來自世界各地的商業伙伴及動物營養界的知名專家參會,旨在將思維敏捷性和創造性與業務經營的實用性結合起來,使企業在全球范圍內飼料和食品鏈的采購與供應中更具競爭力。
  
  百奧明被業界所熟知,是因其為全球首家研發生產霉菌毒素脫毒劑產品的企業,至今擁有30多年的霉菌毒素風險管理經驗。霉菌毒素是真菌的有毒次生代謝產物,根據廣泛使用的數據,谷物商品中有25%被霉菌毒素污染。而最近的調查數據顯示,這個數字似乎已經過時了,主要原因是現代分析設備的發展步伐迅猛,這些技術不僅可以以優異的靈敏度檢測真菌毒素,且能夠發現新型霉菌毒素。
  

  約350名來自世界各地的商業伙伴及動物營養界的知名專家參會
  
  會上,百奧明全球研發中心科學家Veronika Nagl博士重點介紹了“隱蔽霉菌毒素”和“新發現的霉菌毒素”。其中,隱蔽霉菌毒素作為植物防御真菌入侵的防御機制的一部分,通過酶促偶聯至更多極性化合物,導致霉菌毒素的化學結構被改變。因此,這類毒素經常逃脫常規分析。迄今為止,已鑒定出30多種不同的隱蔽霉菌毒素,主要是脫氧雪腐鐮刀菌烯醇-葡萄糖苷、玉米赤霉烯酮-葡萄糖苷和玉米赤霉烯酮-硫酸鹽,但目前僅有少數研究可用于評估飼料中隱蔽霉菌毒素的出現是否對動物健康構成威脅。新發現的霉菌毒素也是如此,如烯尿苷、大鐮刀孢菌素、白僵菌素等,但與其毒理學相關性的稀有數據表明,這類霉菌毒素的作用方式和其種特異性易感性存在重大差異。
  
  整體而言,脫毒是一個容易被忽視但又異常重要的環節,有研究報告稱,目前飼料原料或配合飼料中霉菌毒素污染十分普遍和嚴重,檢出率高達70%-100%。而水產動物攝入被霉菌毒素污染后的飼料,可導致急性或慢性中毒,且體內殘留的毒素還有向人類轉移的風險??杉?,霉菌毒素污染已成為影響飼料業和水產養殖業發展的一大危害,需要引起業者的足夠重視。
  

  百奧明飼料添加劑(中國)有限公司總經理 安綱
  

  百奧明中國區技術、研發、市場總監 關舒博士
  
  作為霉菌毒素脫毒劑領域的領導者,百奧明有哪些成熟的解決方案?為此,筆者在會前采訪了百奧明飼料添加劑(中國)有限公司總經理安綱和百奧明中國區技術、研發、市場總監關舒博士。
  
  將在中國水產市場投入更多資源
  
  水產前沿:請您簡單介紹百奧明及在中國市場的布局情況。
  
  安綱:百奧明1983年成立于奧地利,從研發、生產世界第一代霉菌毒素吸附劑開始,就一直活躍于國際飼料業,是一家致力于動物營養與腸道健康研究的全球化公司,產品及服務遍及世界140多個國家和地區。在本世紀初開始進入中國市場,目前在中國市場主要分為家禽、豬、奶牛、飼料和水產五個業務板塊。
  
  水產前沿:目前,百奧明在中國提供了哪些水產相關產品及配套服務?
  
  安綱:目前,公司的水產板塊也包含兩方面的業務,即水產飼料廠和終端養殖廠。在飼料板塊主要提供新型、綠色、高效的水產動物腸道健康的功能性添加劑產品如酸化劑(百優酸系列)、還有常用的防霉劑以及霉菌毒素脫毒劑等;在養殖現場主要提供微生物制劑和酶制劑等(百水凈?、百底消?、百苗寶?及百成寶?等),未來會有更多的新型產品會進入中國市場,如植物提取物等。
  
  水產前沿:中國飼添行業參與者眾多,百奧明的優勢或產品特點是什么?背后的研發、服務系統是如何支撐的?
  
  安綱:百奧明的理念是“以自然的方式引領養殖業可持續發展”,為客戶提供的技術及產品均是可持續和綠色、安全的。另外,我們有強大的研發團隊和技術優勢能夠研發出新型、高效的產品,如現在推廣的百優酸系列產品就是Permeabilizing Complex?獨特透化劑、植物提取物及有機酸組合這三類活性成分,這款產品目前在市場上也是較為先進的。
  
  百奧明始終將研發和創新作為基石,每年在研發創新方面投入巨大。同時,公司擁有大批的科研人員投入到技術創新和研發中,僅在中國區,我們的技術團隊就擁有8名博士全程為客戶進行技術服務。
  
  水產前沿:作為一家外企,百奧明如何讓產品實現本土化落地?
  
  安綱:百奧明公司不僅有素質優良的銷售技術團隊,同時具有市場信息人員,他們會對市場的動態及客戶實際需求進行了解和總結,不斷根據我們國內客戶的實際需要進行調整,使我們的技術服務和產品更適合本土化。
  
  水產前沿:水產養殖病害越來越多,盡管是多因素所致,但從營養層面,您認為該如何看待?
  
  安綱:伴隨水產養殖的持續發展,國內水產動物營養研究及應用也取得了巨大進步,很多養殖品種的營養需求都能得到很好地滿足,目前我們面臨的主要挑戰還是讓水產動物的營養如何更高效的被利用,并做到與環境友好,真正實現可持續發展。
  
  水產前沿:國內環保、禁抗正起,對百奧明而言面臨哪些機遇與挑戰?
  
  安綱:目前禁抗已經成為了全球趨勢,也是人類文明發展的必然結果,在此背景下,對百奧明公司來說確實面臨一些機遇,尤其是動物養殖中替抗產品會有更多的機會;但同時這也讓我們面臨著挑戰,那就是要求我們要有更好、更全面的解決問題的技術方案和做出更好、更有效的替抗產品來為我們的養殖業可持續發展服務,這也就要求我們更加專注地去這件事情。
  
  水產前沿:您對百奧明中國水產業務板塊有些什么規劃?
  
  安綱:目前,百奧明公司水產板塊的兩方面業務都處于上升階段,公司會持續加大在水產方面的技術研究和產品研發的投入,整合全球資源,把更好的技術和產品帶入中國。在未來百奧明公司會有很多新型水產專用產品投入市場,同時也會創建更大的水產業務板塊的銷售及技術服務團隊,為水產養殖客戶提供更高效、更全面的技術服務和問題解決方案。
  
  重視霉菌毒素對水生動物的影響
  
  水產前沿:業內越來越多關注魚蝦的腸道健康,您認為還有哪些方面是大家沒重視但又比較重要的?
  
  安綱:除了我們現在關注的有關腸道健康的幾個重要的影響因素外,霉菌毒素也應該被大家重視。霉菌毒素對動物體的影響方面在畜禽上起步較早,也取得了很多研究成果。相比之下,水產上研究相對較晚,也較少,目前雖然已有一些學者開始從事了這方面的研究,但整體上還屬于起步階段。霉菌毒素也是影響水產動物腸道健康的主要影響因素之一,部分學者的研究結果已經證明了這一點。所以這方面的研究以后應該會逐漸增多和深入,也會得到越來越多的人們重視。
  
  水產前沿:從畜禽上來看,霉菌毒素主要會給養殖動物帶來哪些危害?
  
  關舒:中低風險的霉菌毒素主要對動物體產生以下幾方面的危害:1、影響消化道健康,導致口腔潰瘍,腺胃肌胃炎,采食量下降;腸上皮細胞損傷,腸絨毛變短,長期稀糞/飼料便;阻礙杯狀細胞粘液分泌,壞死性腸炎比例增加。
  2、影響免疫系統,導致抗體水平低/均勻度差(蛋雞ND);與病原菌協同危害,致使病程加快,用藥成本增加。
  3、影響生殖系統,導致受精率/孵化率下降;死胚率增加,1日齡雛雞腺胃炎比例上升;蛋內血肉斑比例高,破蛋率高。
  
  水產前沿:百奧明作為全球霉菌毒素脫毒劑領域的領先企業,且每年都進行全球性的普查,能否介紹全球霉菌毒素的產生情況?
  
  關舒:霉菌毒素污染每年給歐洲谷物帶來30億歐元的損失。為了解霉菌毒素的產生情況,百奧明從1996年開始啟動全球霉菌毒素監測計劃,利用分布于中國(百奧明中國無錫新工廠與Romer實驗室合作,擁有世界最先進的霉菌毒素檢測技術)、新加坡、越南、德國、奧地利、法國、俄羅斯、美國、加拿大、巴西等地的檢測實驗室,至今共檢測來自全球100多個國家和地區超過10萬個樣品,主要檢測黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、煙曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素等六大類毒素。
  
  我國飼料和原料中主要的霉菌毒素為嘔吐毒素家族,伏馬毒素和玉米赤霉烯酮等,不同產地及產季間變異較大。同時,我們還發現多種霉菌毒素協同污染的現象增多,最新的監測數據顯示70%以上的樣品含有一種以上的毒素。由于各霉菌毒素對動物體不同生長階段風險水平不一,養殖業者風險防控需考慮多種毒素的協同效應。
  
  水產前沿:目前,中國霉菌毒素脫毒劑市場情況如何?
  
  關舒:當前農業農村部飼料添加劑目錄沒有霉菌毒素吸附劑、脫毒劑類別,但市場上宣傳的該類產品有數百種,且脫毒劑企業普遍存在夸大或不當宣傳,如:宣傳可以吸附多種毒素但是實際只能有限吸附一種毒素;斜發沸石在歐盟注冊為抗結塊劑,在亞洲宣傳為脫毒劑;酵母細胞壁類產品在歐盟登記為原料,在亞洲宣傳為脫毒劑;等等。
  
  實際上,飼料和養殖企業不信任夸大宣傳,迫切需要驗證脫毒劑產品的效果,但是缺乏標準的方法。這是因為脫毒劑在中國注冊時,一般慣例是企業自己設定驗證方法,由飼料監督機構檢測驗證,而不同企業檢驗方法千差萬別。
  
  我們認為,傳統吸附劑只能吸附部分霉菌毒素如黃曲霉毒素等,而針對不易被吸附的毒素如嘔吐毒素等,需要有效的酶解技術來脫毒。對于霉菌毒素脫毒劑的選擇,可遵循一系列技術指標,其中歐盟標準可以為脫毒劑的篩選提供參考。
  
  歐盟食品安全局(EFSA)針對霉菌毒素脫毒劑類產品制定嚴格的評估標準,如要明確處理的毒素種類、脫毒的方式(吸附還是酶解?)、明確的吸附效果(毒素量、劑量、體外實驗條件)、安全性(10×和100×最高劑量)、動物實驗(至少三個獨立實驗在最低添加劑量)、生物標記物(動物體內確證酶解效果)等。
  
  水產前沿:百奧明的霉菌毒素脫毒劑產品有哪些獨特的地方?
  
  關舒:全球500多種脫毒劑,歐盟只批準了三個產品:黃曲霉毒素吸附劑雙八面體蒙脫石、降解嘔吐毒素家族的菌制劑:Biomin?BBSH797、降解煙曲霉毒素的純酶制劑:FUMzyme?。
  
  在與歐盟參考實驗室的合作過程中,百奧明公司研發了測試膨潤土(雙八面體蒙脫石)對黃曲霉毒素B1吸附能力的分析方法,該方法已成為官方認證黃曲霉毒素吸附劑過程中的關鍵部分。如果以歐盟對黃曲霉毒素吸附劑的立法標準,目前市面上絕大部分產品的吸附效果不達標。Biomin?BBSH797是首個獲認證的微生物產品,也是全球第一個生物降解霉菌毒素的菌種,能夠改變單端孢霉烯族毒素結構,通過生物轉化過程使得這類毒素如嘔吐毒素,變為無害的代謝物。FUMzyme?則是首個得到歐盟認證的能夠將煙曲霉毒素通過生物轉化降解為無毒代謝產物的純化的酶。
  
  多年以來,盡管很多公司將火山巖沸石、膨潤土、蒙脫石等形式的產品向歐盟提交了注冊申請,但都被撤回。截至2019年10月,沒有任何其它脫毒劑在歐盟成功注冊。
  

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